|
|
|
Visite TERROIR CERISE
Flassan
Jeudi 20 juin 2024
|
|
|
|
|
Nous avons eu une chance inouïe ce jeudi en fin de journée : après des jours d’un temps très variable, la fin de journée sur cette exploitation de Flassan fut douce et riche de découvertes. C’est Stéphane Jouve qui nous a accueillis avec son fils Samson, sur l’exploitation familiale depuis des générations.
|
|
|
|
Devant la ligne de la trieuse
|
|
|
|
|
|
Un calibrage au millimètre !
|
|
Quelques chiffres pour donner le ton : 50 hectares de cultures dont 14 de cerisiers, 12 de vignes à raisin de table et 18 de vignes de cuve qu’ils portent à la coopérative locale... sans compter les 5-6 hectares de très jeunes vignes.
|
|
7 sortes de cerises sont cultivées pour étendre la plage temporelle de récolte, sur 8 à 10 semaines avec près de 5.000 arbres à cueillir.
|
|
|
|
|
Nous sommes allés faire un petit tour dans les vergers et traverser l’un d’eux, sur 300m de long. L’exploitation de la cerise est délicate et contraignante et Stéphane se félicite de travailler avec son fils qui reprendra l’exploitation. Ils vendent l’essentiel de leur production à la grande distribution (via un metteur en marché) et doivent se plier, aux exigences qualitatives et normatives toujours plus strictes. C’est ce qui les poussera à investir dans une nouvelle calibreuse par exemple ou à se rapprocher d’autres petites exploitations locales pour s’agrandir, se moderniser et survivre !
|
|
|
|
Des arbres magnifiques… C'est un métier de passion.
|
|
|
|
|
|
Un dîner à la gauloise, il ne manquait plus que le barde !
|
|
|
La soirée s’est poursuivie « comme à la ferme », sous le grand auvent de l’entrepôt où Stéphane et Sandra avaient dressé une longue table avec des bancs et où nous avons dégusté un délicieux buffet froid très campagne de chez Brunet.
|
|
|
|
|
|
|
Portrait d'adhérent
Agnès LATIL
OPTIC RASPAIL
|
|
|
|
Agnès LATIL
|
Quelle est ton activité?
Opticienne depuis plus de 40 ans, j’ai été directrice de magasins Grand Optical importants (Vélizy puis le Pontet) avant de créer mon premier magasin en 2011 sur Carpentras avec une associée, ancienne collègue, Laurence.
|
|
Ce magasin, Grand’Vision, créé en franchise Générale d’Optique, nous a permis de faire nos premiers pas d’entrepreneurs avant de racheter le magasin indépendant du boulevard Raspail, Optic Raspail.
|
|
|
|
|
Laurence et moi formons un « binôme de choc » : parfaitement complémentaires car nous avons depuis toujours une même vision du travail, nous travaillons en confiance, chacune dans sa partie (elle a suivi une formation comptable et s’occupe de la gestion alors que je suis plus à l’aise dans les relations avec les médecins, par exemple).
|
De même, il nous est plus facile de ménager nos salariés en se répartissant leurs tâches en cas d’absences ou de vacances. Car nous les chouchoutons comme nous l’avons vu faire en son temps par le groupe Grand Optical dont le credo des 2 fondateurs était à l’époque : les salariés heureux font les clients heureux. Grâce à cela, nous avons un très faible turn-over.
|
Nous alternons aussi nos présences une journée sur 5 dans les 2 magasins pour favoriser notre polyvalence et savoir assumer en cas de vacances de l’une ou de l’autre.
|
Qu'offres-tu de différent?
|
Je me forme tous les ans pour rester spécialisée en matière d’optique pour enfants (OptiKid) et peux proposer des montures spéciales pour répondre à toute demande concernant les enfants de 6 mois à 9 ans. Le plus jeune que j’ai équipé avait 4 mois !
|
|
Par ailleurs, j’adore écouter mes clients et me faire une idée précise de leur personnalité et caractère, pour leur proposer des montures adaptées, qui les met en valeur.
|
Mes clients sont souvent très agréablement surpris quand ils me font confiance, car l’image qu’ils ont d’eux-mêmes est souvent plus dévalorisée que celle que je perçois,
|
Le secret du « bon » choix d’une monture ? ne pas la choisir soi-même, règle que je m’applique aussi à moi-même : c’est mon associée qui les choisit car elle travaille dans le même esprit.
|
|
|
|
Qu'aimes-tu faire le WE ?
|
Après des semaines denses et contraignantes du fait des horaires des magasins, je suis en Week- End les dimanches et lundi. J’aime alors rester au calme, en famille, à lire, bricoler, ou entretenir les plantes de ma terrasse… d’autant que les lundis me servent aussi à me remettre à jour des Rdv personnels que je ne peux prendre autrement.
|
|
|
|
|
Pourquoi t'es-tu engagée dans MEGA?
Mega m’apporte une bulle d’oxygène en me permettant d’aller à la rencontre de gens et d’entreprises que je ne connais pas.
|
Grâce à Mega, je sors et je découvre le monde des autres entreprises et leurs préoccupations, dans différents domaines.
|
|
Cerise sur le gâteau : les soirées Mega sont très conviviales et c’est un bonheur de m’échapper dans ce contexte !
|
|
|
|
|
|
|
Prochains événements
À vos agendas !
|
|
|
|
|
Un soir de septembre (date pas encore confirmée),
nous visiterons BE ENERGY (sur Avignon),
leader mondial de la régénération des batteries.
|
|
C’est bien l’un des enjeux économiques et
environnementaux primordiaux d’aujourd’hui !
|
On espère vous y retrouver nombreux pour cette rentrée 2024.
Nous enverrons les invitations fin août.
|
|
|
|
|
On vous souhaite d’ici-là d’excellentes vacances si ce n’est pas encore fait ou un bon retour en douceur si vous les avez déjà consommées !
|
Nous nous retrouvons frais et dispos et plus motivés que jamais en septembre
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
